京都って、お豆腐屋さんが多く、全国的にも有名なお店がたくさんありますよね
嵐山や嵯峨野といえば、湯豆腐っていうくらいやし。北野天神さんって言ったら、~F豆腐屋さんやT豆腐屋さん。とか。
錦市場といえば・・・。なんて、本当にたくさんあるよね。
それぞれのお店ならではの、一押しなんてのもあるし。
味も違うし、お値段も様々。それに、最近では、お豆腐以外の食材が開発され、またそれが人気であったり
祖母の家の近くに、お豆腐屋さんがあり、お豆腐を買いに母や母の姉弟は祖母に大きいお鍋を持たしてもらい、お鍋にお豆腐を入れてもらい帰るんだけど、その帰宅途中。行きは空っぽのお鍋。しかし、帰りは、お豆腐がたくさん入ってるお鍋。重いよね~子供には。
テクテク歩いて・・・あっ
バッシャン
と、こけてしまい、道路にお豆腐が・・・
しかも、帰宅すると祖母が無残な豆腐を見て怒り、もう一度買いにいかされたらしい
2回目はプレッシャーよね
祖母の家の近くにある豆腐屋さんの豆腐&油揚げが大好きだったんだけど、今は閉店されていて、食べることができないのさ~
でもでも。ええええ。私には今はまっている、お豆腐屋さんがあります。ご存知、『TOFU HOUSE きたかた』さんです
きたかたさんの、お豆腐は、ふわふわで、大豆の味が甘く、とてもきめ細かい感じ。油揚げは厚みがあり、とても大きい。ひろうすは銀杏入りで具沢山。厚揚げもふぉわふぉわ。豆乳にいたっては最高
とまあ、説明へたですんません
先日、初めてお店に伺わしていただきました
ご夫婦2人で作ってらして、動きを止めず、あ・うんの呼吸で作業してはりました。凄いです。
お店の棚には、かわゆく、ひろうす、油揚げ、厚揚げが並んでいて、私の大好き最高な豆乳があり、うどんや中華そばもありやした。
大豆は主に滋賀県産大豆を使用されているそうです。お豆腐は大きい樽にいっぱいプカプカと真っ白い豆腐が入っていて、そこから注文があるたびに奥さんが1個1個、丁寧に包装されます。
そんな愛情たっぷりで、美味しい、お豆腐屋さんです。
最近では、ガーデン手作り市に出店されていて、午前中にほぼ売り切れるくらい、人気です。販売されているのは娘さんと叔母さんです。娘さんはめっちゃかわゆい方で、いつもニコニコ笑顔です。叔母様もニコニコされていて、やさしいオーラいっぱいの方です。
息子さんがいらして、私は息子さんにいつもお節介おばさんしてます
だって、なんだか、若いし~おばさんの話めっちゃ聞いてくれるし~彼女いないし~心配ですやん
ご飯食べてるか?とか、掃除できてんの?とか、仕事どうよ~とか、彼女いないってどうよ~とか。
完全におばさんですわ
きたかたくん、また、おいないね
TOFU HOUSEきたかたさんの、お店です。ぜひ、ご賞味あれ~
お店の場所は、京都市太秦小学校の西にあります。
詳しくは、ガーデンまでお尋ねくださいませ。
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